小青柑：洗茶与醒茶之旅(小青柑要不要洗茶)

　
在日常生活中，我们常常需要进行洗茶和醒茶的工作，而小青柑茶更是需要如此。那么，小青柑茶要怎么洗茶呢？接下来，让我们一起了解一下小青柑茶洗茶的相关知识。

小青柑茶的特点

小青柑茶是一种普洱茶，其制作原料为幼嫩的小青柑，融合了云南普洱熟茶的醇厚甘香

之味，口感独特，风味一绝。小青柑茶采用每年七-九月份采收的柑果制作而成，果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，且油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。

洗茶的过程

1. 准备

首先，我们需要准备一颗小青柑（约10g左右），以及盖碗、公道杯、品茗杯等茶具。

2. 投茶

将小青柑的包装拆开，取出一颗小青柑，然后去掉小青柑顶部的盖子。一颗小青柑大概可以冲泡10次左右。

3. 注水

将小青柑投入盖碗中，然后提起水壶，高冲注水，沿着小青柑上方孔处注水，注满盖碗七分水，等待7s左右即可，将茶水倒出，第一泡为洗茶水，不宜饮用，倒掉即可，此举意在唤醒沉睡的柑普。

4. 冲泡

沿着高冲注水的方法，再次注水，注水后，盖上盖碗盖子，等待7s左右。

5. 出汤

7s后将盖碗茶汤，使用茶滤滤入公道杯，然后将茶汤倒入茶杯，即可品饮小青柑美味的茶汤。

6. 注意事项

前五泡出汤时间为7s，后续可每泡增加3~5秒即可，每次出汤时，尽量将茶汤倒干倒尽。

通过以上步骤，我们可以轻松地完成小青柑茶的洗茶工作，品尝到美味的小青柑茶汤。